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Am 8. April Mühlencafé und Backhaus geöffnet!

 

 

 

Logo Johanna

“Die Windmühle in Wilhelmsburg ist ein markantes Element der Wilhelmsburger Geschichte und ein Merkzeichen der eigenen Identität“

Zeichnung Rolf Petersen

 


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 Herzlich willkommen
in der Wilhelmsburger Windmühle "Johanna"!

 



 

 Zum 1.Öffnungstag im neuen Jahr besuchten uns die Sternsinger von St. Bonifatius und segneten unsere Mühle. Die 3 Buchstaben bedeuten nicht , wie häufig angenommen,  die Anfangsbuchstaben der heiligen 3 Könige, sondern sind lateinischen Ursprungs „Christus mansionem benedicat“  und wird mit „Christus segne dieses Haus“ übersetzt. Weitere Bilder gibt es hier

 

 

 


 

Unter den auf Hamburger Stadtgebiet verbliebenen Mühlen, und auch unter denen der weiteren Umgebung, ist die Wilhelmsburger Windmühle laut Gutachten das "stattlichste Mühlenbauwerk" und dokumentiert das "Beste, was der klassische Mühlenbau zu bieten hatte".

 

Seit ihrer Erbauung 1875 praktisch unverändert, thront die reetgedeckte, im herrschaftlichen Landhausstil errichtete Windmühle, von alten Kastenlinden umsäumt, auf einem ehemaligen Deich, der heutigen Schönenfelder Straße.

 

Der mehr als 140 Jahre alte Galerieholländer, ist ein   technisches Kulturdenkmal, Wahrzeichen der Elbinsel Wilhelmsburg und zugleich  Hamburgs Hochzeitsmühle. Mit dem 2013 in Betrieb genommenen   Backhaus und dem neuen Angebot „Vom Korn zum Brot“ für Schulklassen Jahrgang 1-4 sind zwei weitere Bausteine für den Aufbau des Hamburger Mühlenmuseums gelegt, das den traditionellen Weg des Getreidekorns von der Vermahlung zu Mehl und Backschrot bis zur Brotverarbeitung aufzeigen und erfahrbar macht.

 

Ein umfangreiches gastronomisches Angebot mit einer Reihe von   Veranstaltungen runden das „Erlebnis Windmühle Johanna“ ab.

 

Freuen würden wir uns, fallls wir Ihre Neugier für unsere schöne Johanna wecken könnten und Sie demnächst persönlich bei uns willkommen heißen dürfen.

 

Wir feiern in diesem Jahr unser 25jähriges Vereinsjubiläum, die Mitgliederanzahl ist auf stattliche 500 Unterstützer gewachsen. Trotzdem freuen wir uns immer auf helfende Hände und über jedes neue Mitglied. Die Aufgaben sind vielfältig und glaubt es uns, jeder hat Fähigkeiten, Kenntnisse und  neudeutsch  "personal skills" um diese Erfolgsgeschichte voranzutreiben. Kommt einfach an den Öffnungstagen vorbei und es wird sich sicher ein Ansprechpartner finden.

 

 

 Nächster Öffnungstag: Sonntag, der 8. April 2018
Das Backhaus ist jetzt natürlich geöffnet

Der Holzbackofen ist durchgefroren und es besteht die Gefahr, dass die Kuppel reißt, wenn wir ihn auf Betriebstemperatur bringen. Ebenso wird der Hefebrotteich bei diesen Temperaturen nicht "aufgehen".

 

 

 

Windmühle Johanna

Windmühle Johanna


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